PD-00002990
過熱水蒸気式ホテルパンリヒートカート【ボンヌ14段タイプ】
製品型番 ISB-14 (コンソール+カート)
製造事業者 株式会社アイエス
製品カテゴリ 再加熱キャビネット／カート
業種 介護業, 宿泊業, 小売業, 製造業, 飲食サービス業
用途 調理、加工・生産
置き換えが可能となる機能・性能
<置き換えが可能となる機能・性能とは>
当該機能・性能を有している製品は、置き換えの対象製品となります。
※交付申請の際には上記の機能・性能のうち１点以上を新規に有する製品への置き換えのみが対象となります。
製品概要
過熱水蒸気により庫内を均一に加熱し、料理の乾燥や劣化を抑えて提供できます。温度管理の自動制御、安全装置、衛生的なステンレス構造を備え、病院、介護施設等における効率的な給食業務をサポートします。早朝出勤の軽減、人手不足の解消、作業の平準化、運営コストの削減に寄与すると共に、過熱水蒸気による最終加熱で美味しく安全な料理を提供します。主菜・副菜の場合40～50食対応。保守サポート地域：全国
登録日