PD-00002380
ドゥコンディショナー トクトロールパルテ 上中下３室別制御タイプ 緊急水冷装置付（六取天板対応型）
製品型番 PEEE-S3K-QQQ
製造事業者 戸倉商事株式会社
製品カテゴリ ドゥコンディショナー
業種 卸売業, 宿泊業, 小売業, 製造業, 飲食サービス業
用途 調理、加工・生産
置き換えが可能となる機能・性能 仕上がり時間調整機能、運転条件メモリ機能
<置き換えが可能となる機能・性能とは>
当該機能・性能を有している製品は、置き換えの対象製品となります。
※交付申請の際には上記の機能・性能のうち１点以上を新規に有する製品への置き換えのみが対象となります。
製品概要
３室独立制御（六取天板12枚×3室）のドゥコンディショナーです。1室を発酵種の管理にご使用できます。温度管理の精度、乾燥しにくいファン制御と冷却制御に定評があり特にペストリーなど繊細な生地の管理に抜群の性能を発揮します。また冷凍機は高圧カットが起こりにくい緊急水冷装置付です。さらに本体ボディは肉厚のステンレスで長年の使用に耐えると同時にウレタン断熱材の一体注入発泡により熱損失が少なく省エネです。保守サポート地域：全国。付属品：プラグ（ストレートまたはツイスト）×1。
登録日