PD-00002154
スチコン式リヒートウォーマーキャビネット
製品型番 RHW-720
製造事業者 ニチワ電機株式会社
製品カテゴリ 再加熱キャビネット／カート
業種 介護業, 宿泊業, 小売業, 製造業, 飲食サービス業
用途 調理、加工・生産
置き換えが可能となる機能・性能
<置き換えが可能となる機能・性能とは>
当該機能・性能を有している製品は、置き換えの対象製品となります。
※交付申請の際には上記の機能・性能のうち１点以上を新規に有する製品への置き換えのみが対象となります。
製品概要
スチコン式リヒートウォーマーキャビネットは、冷蔵・再加熱・温蔵機能を装備した製品で厨房の省人化に貢献：朝食提供の早朝出勤を大幅に削減し、スチコン方式（熱風＋蒸気強制循環方式）で高品質の料理を提供します。①芯温コントロール標準装備、再加熱から温蔵の自動切換え運転を実現➁湿度コントロールで最適湿度管理をして料理乾燥を防止③AI自動補正機能でオーバークック抑制と再加熱時間の短縮④調理メニューは5メニュー登録可能⑤一連の工程を本体に自動記録(HACCP対応)USBに保存可能●膳数(40食) 対応●対応地域：全国
登録日