PD-00002906
電気式攪拌機付き回転釜 ヴェスタ
製品型番 HEK-VP300
製造事業者 服部工業株式会社
製品カテゴリ 食料品加熱撹拌機
業種 卸売業, 宿泊業, 小売業, 製造業, 飲食サービス業
用途 調理、加工・生産
置き換えが可能となる機能・性能 工程登録機能、温度管理機能
<置き換えが可能となる機能・性能とは>
当該機能・性能を有している製品は、置き換えの対象製品となります。
※交付申請の際には上記の機能・性能のうち１点以上を新規に有する製品への置き換えのみが対象となります。
製品概要
ヴェスタは、容量が300㍑の攪拌機付き回転釜により加熱・攪拌を自動化し、大量調理を効率的に行える業務用自動調理機です。温度や時間、攪拌速度などを設定することで、煮物・炒め物・スープなど多様なメニューを安定した品質で調理できます。調理プログラムや自動攪拌機能により熟練技術を再現し、作業負担の軽減、人手不足対策、調理の標準化に貢献する設備です。また、自動冷却機能は、オプション仕様となります。標準品は自動冷却機能はございません。保守、サポートは日本全国を対象とします。
登録日