PD-00001838
VM300ライン
製品型番 VM300ライン(分割・モルダータイプ)
製造事業者 レオン自動機株式会社
製品カテゴリ パン等発酵生地の分割・まるめ機
業種 卸売業, 宿泊業, 小売業, 製造業, 飲食サービス業
用途 調理、加工・生産
製品概要
VM300ライン（分割・モルダータイプ）は、VX221とVR201の2機種で構成され、様々な製法で発酵させたパン生地や中華まん生地を、生地重量を計りながら分割を行う計量分割システム（グラビメトリックメソッド）を搭載。設定重量通りの分割が行えます。また、生地をいったん連続したシート状に成形してから分割することで、広範囲な製品重量が設定できます。ストレスなく設定重量に分割すると同時に、生地に含まれるガスを抜きながらロール状に成形することが可能な機械です。「対応地域：全国」
登録日